Nhà sản xuất: Hợp tác xã Minh Toàn Lợi
Địa chỉ: xã Ea Puk, huyện Krông Năng, tỉnh Đắk Lắk
Hợp tác xã Minh Toàn Lợi được thành lập vào năm 2012. Tháng 9 năm 2015, dự án đã triển khai tập huấn quy trình cấp chứng chỉ Fairtrade cho hợp tác xã. Sau quá trình kiểm tra vào tháng 1/2016, với sự hỗ trợ kỹ thuật của Trung tâm Phát triển và Hội nhập, Thương mại Công bằng Xanh và sự tài trợ của Cơ quan Viện trợ Ai-len, HTX đã đạt chứng nhận Fairtrade vào tháng 3/2016. HTX hiện có 47 thành viên: 50% là hộ đồng bào dân tộc thiểu số, 3 hộ nghèo; diện tích canh tác cà phê bình quân của mỗi hộ là 1,5 ha.
Từ năm 2015, với một số hoạt động hỗ trợ đào tạo của dự án, các thành viên của HTX đã quan tâm đến việc nâng cao chất lượng cà phê thông qua sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn quốc tế. Đồng thời, với những kiến thức được học từ các lớp tập huấn, các thành viên đã dần tập trung vào những phương thức canh tác cà phê mới để thích nghi với điều kiện canh tác ngày càng khắc nghiệt ở Tây Nguyên: thiếu nước vào mùa khô và chất lượng đất ngày càng giảm sút.
Một trong những phương thức được các thành viên quan tâm là ủ bã cà phê bằng chế phẩm sinh học để làm phân hữu cơ thay cho phân hóa học. Nhờ việc áp dụng phương thức này, nông dân trồng cà phê có thể tận dụng các phụ phẩm từ bã cà phê, giảm chi phí sản xuất và cải thiện chất lượng đất.
Hộ sản xuất đã thay thế được 30% chi phí mua phân hóa học, tương đương với 10 triệu động/hộ. Mô hình này đã được toàn bộ thành viên HTX và hầu hết các hộ dân trong vùng áp dụng trong trồng cà phê vì giúp tiết kiệm chi phí, tận dụng được phụ phẩm từ bã cà phê, hạn chế tối đa việc sử dụng phân bón hóa học, cải tạo. chất lượng đất, bảo vệ môi trường và ứng phó với biến đổi khí hậu.
Trong đợt hạn hán năm 2016, những người nông dân tại đây cũng bị ảnh hưởng phần nào, nhưng nhìn chung, họ ít bị ảnh hưởng hơn các khu vực khác. Nhờ chất lượng đất được cải thiện, cây cà phê không bị chết vì hạn hán. Năng suất giảm chỉ xấp xỉ 10-15%, thấp hơn mức trung bình 30% của tỉnh Đắk Lắk.
Trước khi thực hiện quy trình này, thành viên HTX thường bỏ bã cà phê, để bã cà phê tự phân hủy. Với hàm lượng hữu cơ trên 30%, nếu bã cà phê chưa ủ được bón cho cây cà phê, thì nó lại là nguồn gây bệnh cho cây trồng.
Liên hệ: www.cdivietnam.org|www.vietfarm.org.vn
Vietfarm- Tự hào nông sản Việt
© 2018 - Vietfarm.Org.vn
| Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng |
