Hợp tác xã Nông nghiệp và Bò sữa Bền vững Tân Lập – Mộc Châu: Mô hình tiên phong của nông nghiệp hữu cơ

Với sự hỗ trợ về giống và kỹ thuật của Tiêu chuẩn VietFarm và tài trợ từ Irish Aid qua Dự án “Thúc đẩy chuỗi giá trị và tiếp cận thị trường cho hộ nông dân sản xuất nhỏ" của CDI Vietnam, Hợp tác xã Nông nghiệp và Bò sữa Bền vững Tân Lập – Mộc Châu đã có thể khởi nghiệp tốt từ bò sữa và sản xuất sản phẩm từ sữa tươi theo hướng hữu cơ. HTX với 8 con bò sữa khởi nghiệp có thể đạt doanh thu khoảng 768 triệu đồng/năm. Sau một năm đàn bò có thể nhân đàn gấp đôi. Theo hướng hữu cơ, các chị em đã có thể tự trồng cỏ, ngô, ủ thức ăn lên men và chăm sóc bò đạt sản lượng và chất lượng sữa tuyệt vời.

Hợp tác xã Nông nghiệp và Bò sữa Bền vững Tân Lập – Mộc Châu: Mô hình tiên phong của nông nghiệp hữu cơ

Hợp tác xã Nông nghiệp và Bò sữa Bền vững Tân Lập – Mộc Châu là một ví dụ sáng giá của sự hợp tác và khả năng tiên phong trong việc thúc đẩy nông nghiệp bền vững. Với đặc điểm độc đáo là tất cả 36 thành viên đều là phụ nữ đang làm chủ, hợp tác xã này đã tạo nên một mô hình nông nghiệp hoàn toàn hữu cơ, tuần hoàn và thuận tự nhiên.

Chăn nuôi bò sữa hữu cơ vi sinh: Điểm nhấn quan trọng

Chuyên môn chính của hợp tác xã là chăn nuôi bò sữa, nhưng điểm khác biệt quan trọng là chú trọng vào bò sữa hữu cơ vi sinh. Tất cả quy trình, từ đầu vào đến sản phẩm cuối cùng, đều tuân theo nguyên tắc hữu cơ. Điều này đồng nghĩa với việc không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân hóa học, thuốc trừ cỏ, và thuốc tăng trưởng trong suốt quá trình chăm sóc và nuôi dưỡng bò sữa.

Thức ăn cho bò sữa: Sự kết hợp tự nhiên và chất lượng cao

Thức ăn cho bò sữa là các loại cỏ tự nhiên, không sử dụng chất diệt cỏ. Hợp tác xã tự trồng và gặt hái thức ăn này để đảm bảo chất lượng cao nhất. Điều đặc biệt là chế độ dinh dưỡng của bò sữa còn bao gồm các thân cây ngô không biến đổi gen lên men, sau đó cắt nhỏ để tối ưu hóa chất lượng sữa sản xuất. Chính lượng thức ăn này qua những con bò lại một lần nữa được chuyển hóa thành phân bón để trồng ngô và cỏ, tạo ra một vòng vòng tuần hoàn khép kín. Đây là một điểm sáng tạo tiêu biểu trong việc tạo ra những sản phẩm sữa chất lượng cao nhất.

Chuồng trại bò sữa vi sinh: Vệ sinh và môi trường làm việc an toàn

Một khía cạnh quan trọng khác của hợp tác xã là sử dụng lớp đệm men vi sinh trong chuồng trại bò sữa. Điều này giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi thối giúp tạo một môi trường an toàn và lành mạnh cho chính người sản xuất, đồng thời cải thiện điều kiện sinh sống của bò sữa.

Chất lượng cao và tầm nhìn lớn: Sứ mệnh của hợp tác xã

Mặc dù hợp tác xã mới thành lập và quy mô chưa lớn, sản phẩm của họ đã đạt được chất lượng cao và được chứng nhận theo Tiêu chuẩn Hữu cơ VietFarm. Tầm nhìn của hợp tác xã là mở rộng sản xuất và thâm nhập vào các thị trường cao cấp hơn trong tương lai.

Hợp tác xã Nông nghiệp và Bò sữa Bền vững Tân Lập – Mộc Châu là một ví dụ mô hình thành công trong việc kết hợp nông nghiệp bền vững và hữu cơ với mục tiêu tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Sự hướng dẫn và hỗ trợ chuyên môn đã giúp họ xây dựng một mô hình thú vị cho tương lai của nông nghiệp và cộng đồng địa phương.

Tiêu chuẩn Hữu cơ VietFarm